05 - 11 - 2015


 

Im Vorjahr hatten Sie mit dem Jacobus den Gutsriesling des Jahres, jetzt wurden sie vom Gault-Millau zum "Winzer des Jahres" gekürt! Super!! Herzliche Glückwünsche an die kühne Winzerfamilie!!!

Mehr Infos auf der Website des Weingutes:

http://www.weingutpjkuehn.de/neuigkeiten/


Die Kühn Weine im Webshop:

http://shop.weinundglas-berlin.com/Winzer/K-Q/KUEHN-Peter-Jakob-Kuehn/

 


 

 

 

 

29 - 10 - 2015

 

Da gratulieren wir gerne!

 

Nachzulesen auf dem Gourmetwelten Genussportal:
http://www.nikos-weinwelten.de/beitrag/dlg_bundesweinpraemierung_2015_weingut_manz_winzer_des_jahres/

Die Manz Weine im Webshop:

http://shop.weinundglas-berlin.com/Winzer/K-Q/MANZ-Manz/

 

 


 

 

 

 

06 - 10 - 2015

   [Hier gibt es den Katalog als PDF!]

WEINBUND Jahrmarkt

9 Weinhändler - über 200 Weine - Sonderthema: Steillagenweinbau - Specials: WeinWalks & CheeseWalk
Am Stand von WEIN & GLAS:
Nanett Winter vom Weingut Geltz-Zilliken, Johannes Jülg vom Weingut Jülg und Jan Thienpont aus Bordeaux!


Sonntag, 1. November 2015 - 12 - 19 Uhr

im Magazin in der Heeresbäckerei
Köpenicker Str. 16-17
10997 Berlin Kreuzberg

U 1 Schlesisches Tor (5 min)
Bus 265, Eisenbahnstr. (1 min)

Eintrittskarten: 7,50 im Vorverkauf in der Weinhandlung, Tageskasse 10,00.
Die Eintrittskarte gilt auch als Ticket für die CHEESE in der Markthalle NEUN! 

Der WEINBUND BERLIN vereint namhafte Berliner Weinfachhändler, die sich für die Förderung einer nachhaltigen Weinkultur engagieren, die kompetent und fair beraten.

EIN TAG FÜR WEINENTDECKER!
Auf dem WEINBUND Jahrmarkt können Sie auf Entdeckungsreise gehen. Die WEINBUND Händler erwarten Sie an ihren Marktständen mit einer bunten Weinvielfalt, markanten Tropfen, die zudem bezahlbar sind! Lernen Sie Wein-Highlights und neu eingetroffene Jahrgänge kennen. Treffen Sie Winzer und erfahren Sie Interessantes und Aktuelles aus der Weinszene!
Am Stand von Wein & Glas: Weingut Geltz-Zilliken/Nanett Winter, Weingut Jülg/Friedrich Jülg, Vignobles Thienpont/Jan Thienpont.

Specials: WeinWalks & CheeseWalk
Steillagenweine mit Jutta Mühlhäuser, Weinakademikerin
Was sind Steillagen? Und was Weintrinker davon haben.
Anmeldung & Treffpunkt: Themenstand Steillagenwein
Teilnahme kostenfrei. 

HeinzelCheese meets Weinbund – Walking Workshop; mit Ursula Heinzelmann & Holger Schwarz
Anmeldung & Treffpunkt: Stand Viniculture
Max. 15 TeilnehmerInnen, Teilnahme kostenfrei. 

Die Lieblinge von Ulrich Amling/TAGESSPIEGEL
Der passionierte GENUSS-Mensch und Weinakademiker teilt mit Ihnen seine Lieblingsweine
Bereits AUSGEBUCHT!

EINFACH (W)EINKAUFEN!
Auf dem WEINBUND Jahrmarkt können Sie bei 10 Weinhandlungen so einfach einkaufen wie nie!
Alle Weine aller Händler beliebig sortiert – nur 1 Rechnung und 1 Abholadresse!

ON TOP: Sonderkondition 5+1!
Das bedeutet: 6 Flaschen einer Sorte bestellen, nur 5 Flaschen bezahlen!

ABHOLEN ODER LIEFERN LASSEN?
Abholen in der Weinhandlung lohnt sich. Zum bestellten Wein gibt es noch eine kleine Überraschung. Gratis! Liefern lassen ist bequem: ab einem Bestellwert von 250,00 € liefern wir in Berlin frei Haus. Unter diesem Betrag beträgt die Lieferpauschale beim WEINBUND Jahrmarkt nur 6 € !

DAS IST NOCH NICHT ALLES!
Feine Kost und Leckereien wollen entdeckt werden! Spezialisten und befreundete Fachhändler laden zum Probieren ein. Was Ihnen gefällt, können Sie direkt vor Ort erwerben. Mit dabei:

Berliner Brandstifter                                            www.berlinerbrandstifter.com
Landlust Koerzin Wildspezialitäten                       www.landlust-koerzin.de
Peppis Rohmilchkäse                                           www.peppikaese.de
Lansk Restaurant + feine Kost                            www.lansk-restaurant.de
Ostmost Säfte                                                     www.ostmost.berlin
von Blythen - essbare Blüten und Kochsalon       www.von-blythen.de
Sash&Fritz Wodka                                               www.sashundfritz.de
Van Nahmen Säfte                                              www.vannahmen.de
Oelwerk Berlin                                                     www.oelwerk.de
Selters                                                                www.selters.de
Cooks Connection - Le Schicken Verlag               www.le-schicken.de
Olivenöl Selektion
Coffee-Bike

 

Specials: WeinWalks & CheeseWalk

Steillagenweine mit Jutta Mühlhäuser, Weinakademikerin
Was sind Steillagen? Und was Weintrinker davon haben.
Anmeldung & Treffpunkt: Themenstand Steillagenwein, Start um 15h30.
Teilnahme kostenfrei. 

 

HeinzelCheese meets Weinbund – Walking Workshop; mit Ursula Heinzelmann & Holger Schwarz
Anmeldung & Treffpunkt: Stand Viniculture, Start um 17h30.
Max. 15 TeilnehmerInnen, Teilnahme kostenfrei.
Mehr Info: www.facebook.com/events/1661760530770275/


Und davor, dazwischen oder danach zur zeitgleich stattfindenden Cheese!

Die Cheese Berlin ist der jährliche Berliner Markt für ausgewählte, handwerklich hergestellte Käse aus vielen Regionen Deutschlands und Europas.

Hier treffen sich Käsemacher, Affineure und Fachhändler, die sich mit viel Herzblut und Erfahrung den Traditionen des Käsehandwerks widmen. Genuss pur mit natürlichen Zutaten und ohne Chemie!

Begleitet wird der Markt von einem vielfältigen Programm: Verkostungen, Pairings, Gespräche, eine Milch- und Käsewerk für Kinder und Erwachsene und vieles mehr. – Entdecken, probieren und genießen!

Veranstaltungsort: Markthalle Neun, ab 11.00 Uhr
Eisenbahnstr. 42/43 & Pücklerstr. 34, 10997 Berlin
Eintritt frei mit der Eintrittskarte vom WEINBUND Jahresmarkt!

Mehr Infos: http://markthalleneun.de/event/533/cheese-berlin

 


 

 

 

 

08 - 10 - 2015



Bordeaux ist nicht nur groß (etwa so viel Rebfläche wie in Deutschland gesamt), Bordeaux ist nicht nur großartig mit seinen vielen Kultweinen, Bordeaux produziert auch, und das wird oft vergessen, beinahe jeden denkbaren Weintyp. Erfrischende und elegante trockene Weiße, interessanten Rosé, trinkfreudige Rote und Edelsüßes. Alles ist machbar! Wir zeigen Ihnen: Bordeaux ist viel mehr als Cru Classé!
Bei uns in der Weinhandlung wird vom 8. bis 24. Oktober eine feine Auswahl "Probiert & Diskutiert" (zum Programm...)

 

 

 

Ab jetzt bei Wein & Glas zu haben, die Spätburgunder 'Kalkmergel', 'R' und 'Sonnenberg' des Weinguts Jülg aus Schweigen-Rechtenbach.

 

Schweigen-Rechtenbach liegt in der Südpfalz, direkt an der französischen Grenze. Ein Teil der Weinberge befindet sich sogar auf französischem Gebiet, so dass die Winzer früher nur mit Ausweis in ihre Weinberge gelangten. Von den dortigen Kalksteinböden kommen einige der besten deutschen Spätburgunder. Johannes Jülg macht schon jetzt, mit 28 Jahren, einige der Besten. Frisch, vital, rassig - elektrisierende Pinots, die uns schon bei der ersten Probe begeistert haben. Dann kam Friedrich Jülg, der jüngere Bruder von Johannes, zu einem Praktikum nach Berlin und ließ die Weine noch einmal zu uns sprechen, was uns endgültig überzeugte!
Der hellfarbene Kalkmergel hat florale Noten im Bukett und auf dem Gaumen schon eine ausgeprägte Pinot-Aromatik und vor allem eine animierende Säure! Der Wormberg (=warmer Berg) gehört zur Gemeinde Wissembourg und damit zu Frankreich. Einen Reisepass braucht dieser körperreiche und fruchtintensive Pinot nicht, doch seine Herkunft darf er noch immer nicht nennen. So behelfen sich die Jülgs mit dem ...R...
Der Sonnenberg schließlich ist dunkelfarbig und duftet so intensiv, dass man an Kirschlikör denken kann. Sein mächtiger Stoff wird durch die frische Art perfekt eingebunden. Da strahlt der Pinot-Freak!
TIPP: wer in Schweigen Station macht, kann die Jülg-Weine in der Weinstube der Familie zu Pfälzer Spezialitäten genießen.

 

06 - 09 - 2015

Österreichischer Wein: die aktuelle WELT-Sicht

Zum Artikel: www.welt.de/sonderthemen/weinland-oesterreich

 

13 - 06 - 2015

Georg Mauer im Gespräch mit Reiner Veit vom RBB Inforadio

Das Interview: aufgegabelt.mp3

  RBB

 

28 - 05 - 2015

Das große Interview mit Georg Mauer in der Juni-Ausgabe von ESSPRESS!

Zum Interview: esspress.pdf 

 

 

30 - 05 - 2015

Paul Fürst im Gespräch mit Reiner Veit vom RBB Inforadio

Das Interview: aufgegabelt.mp3

 

 

25 - 05 - 2015

Das Restaurant Marthas wurde für die Berliner Meisterköche 2015 in der Kategorie "Aufsteiger des Jahres" nominiert. Wir gratulieren!

Hans Horrmann von der Berliner Morgenpost war kürzlich vor Ort und war begeistert. Zu seiner Kritik:

http://www.morgenpost.de/kolumne/horrmann/

 

Wein & Glas ist BIO-zertifiziert: DE-ÖKO-006