Geiz ist geil???
Foto: Olivier Zébic Geiztrauben mit einem Gewicht von bis zu 150 g und einem potentiellen Gehalt von 13 % vol. sind in Burgund und der Champagne zu bestaunen. Das gab es noch nie! „Wenn es die Gesetzgebung erlauben würde, könnten Winzer in vielen Parzellen noch einmal 20 hl/ha Pinot oder Chardonnay ernten“, sagt der Önologe…
