24. April 2020 Aktion „Leere Stühle“ am Brandenburger Tor 1.000 leere Stühle standen am Freitag, dem 24. April vor dem Brandenburger Tor. Damit machten Berliner Gastronomen auf das drohende Betriebs-Sterben in der Branche aufmerksam. Die Ansage in Richtung der politischen Entscheidungsträger: „Wir brauchen jetzt eine Perspektive und wollen gemeinsam mit der Politik die Auflagen und…
19. März 2020 Michael Broadbent verstorben Über Jahrzehnte stand er an der Spitze der Weinsparte des Versteigerers CHRISTIES – nein, er baute den Weinbereich überhaupt erst auf und entwickelte damit die Blaupause des FINE WINE Marktes. Über Jahrzehnte war er Master of Wine – nein, eigentlich war er lange Zeit THE MASTER OF WINE. Seine…
17. März 2020 25 Jahre Perwolff von Krutzler Da sind wir fast ein bisschen neidisch: die Salzburger Kollegen vom Weinhandelshaus Döllerer in Golling waren kürzlich -als das noch möglich war 🙁 Gastgeber einer Retrospektive des »Perwolff«, den die Familie Krutzler aus Deutsch-Schützen im Südburgenland erzeugt. Wie alles begann Im Jahre 1966 begann Hermann Krutzler mit…
1. März 2020 585. Jahrestag der ersten Riesling-Urkunde Das Deutsche Weininstitut hat uns freundlicherweise darauf aufmerksam gemacht (daher verweisen die LINKS im folgenden Text auf Seiten des DWI): die bedeutendste Rebsorte Deutschlands, der Riesling, feiert am 13. März „Geburtstag“. An diesem Tag im Jahre 1435 wurde die Rebsorte zum ersten Mal in einem Dokument erwähnt.…
2. März 2020 Drei Michelin Sterne für das RUTZ Marco Müller und sein Team vom Rutz haben Berliner Geschichte geschrieben. Für sie ist der Traum vieler TOP-Gastronomen wahr geworden: sie haben die begehrte Höchstwertung des traditionsreichen Restaurant-Guides erhalten. Nur 10 Restaurants in Deutschland haben diese Auszeichnung. Aber noch nie vorher hat es ein Restaurant in…
In Kooperation mit dem Deutschen Weininstitut (DWI) als „Offizieller Supplier“ der 70. Berlinale präsentiert Wein & Glas: Das Berlinale Weinpaket 2020 Während das 70. Berlinale Filmfestival am 20.2. feierlich eröffnet wird, starten wir schon am 17. Februar! Wir haben ein bärenstarkes Weinpaket zusammengestellt, das ist Kino für den Gaumen zum Cineasten-Freundschaftspreis! Die Berlinale unter neuer…
Jahrgang 2018 – Präsentation Weingut Joh.Jos. Prüm Berlin, 20. Januar 2020 Was für ein Anfang! Eine faszinierende Serie feinster Rieslinge aus -fast- allen Prädikaten präsentierte das Weingut Joh.Jos. Prüm, vertreten durch Carine Patricio. Außergewöhnliche Reife und eine beeindruckende Balance zog sich als Gemeinsamkeit durch den präsentierten Jahrgang. Neben den klassischen Lagen Graacher Himmelreich und Wehlener…
Berlin, 1. Januar 2020 Die neue Seite im Kellerbuch ist angelegt. Wir freuen uns auf viele interessante Einträge!
Berlin, 1. Dezember 2019 DAS perfekte Weinglas? Gibt es das? Wer ehrlich ist -und das sind wir ja- muss ganz klar antworten: NEIN. Um das jeweils beste Glas für einen Wein zu selektieren müsste der Wein vor dem Genuss erst einmal aus allen möglichen Gläsern verkostet werden. Wer mag das schon? Obwohl: eine Glasverkostung ist…
Berlin, 9. November 2019 Besondere und großartige Momente müssen gefeiert werden! Wir haben den 30. Jahrestag des Mauerfalls jedenfalls mit einer schönen Flasche Wein begleitet – mit einem gereiften Pomerol – natürlich aus dem Jahrgang 1989! Zur Gans – ganz schön war das und selbst wieder ein besonderer, erinnerungswürdiger Moment… Übrigens: Ihr nächster besonderer Erinnerungsmoment…